オクラのガンボ風スープ
- 札幌スープカレー
- 野菜
- その他
材料（４人分）
-
- 玉ねぎ‥‥200ｇ （5mm角に切る）
-
- にんじん‥‥200g （5mm角に切る）
-
- しめじ‥‥50g （石づきを取る）
-
- ベーコン‥‥80g （5mm角に切る）
-
- オクラ‥‥40g
-
- サラダ油‥‥26g（大さじ２）
-
- お湯‥‥360ml（360ccレードル１杯）
-
- 札幌スープカレートマト‥‥40g（#18ディッシャー２杯）
作り方
- オクラのがくを取り、しおずりしゆで、小口切りにしておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコンを炒める。
- 2 にお湯（360ml）、「札幌スープカレートマト」を加え、中火で１５分煮込む。
- 3 を器に盛り付け、1 を添える。
