野菜の煮物
- めんつゆ
- 野菜
材料（２人分）
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- 高野豆腐‥‥２個
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- ふき（水煮）‥‥１本
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- にんじん‥‥1/2本
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- たけのこ（水煮）‥‥２００ｇ
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- 生しいたけ‥‥２個
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- 水‥‥２カップ
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- 北海道万能根昆布だし‥‥大さじ２
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作り方
- ふきは５cm長さに切る。にんじんは輪切りにする。たけのこはいちょう切りにする。生しいたけは石づきをとる。
- 高野豆腐を水（分量外）に１０分浸し、水切りし一口大に切っておく。
- 鍋に水（２カップ）と「北海道万能根昆布だし」を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3 に 1 、2 を加え、煮込む。
