夏野菜の牛肉巻き
- 丼のたれ
- 肉料理
- 野菜
材料（２人分 ）
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- 牛肉（薄切り）‥‥１５０ｇ
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- パプリカ（赤）‥‥３０ｇ （細切りにする）
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- パプリカ（黄）‥‥３０ｇ （細切りにする）
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- ズッキーニ‥‥５０ｇ （縦４等分に切る）
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- 小麦粉‥‥８ｇ （大さじ１）
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- サラダ油‥‥１３ｇ （大さじ１）
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- 牛丼のたれ旨あじ醤油２倍濃縮‥‥３５ｇ （３０ｃｃレードル１杯）
作り方
- 牛肉を広げ、パプリカ（赤・黄）、ズッキーニを巻き、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、1 の巻き終わりを下にして弱火で焼く。
- 2 に「牛丼のたれ旨あじ醤油２倍濃縮」を加え、からめる。
- 3 を半分に切り、器に盛りつける。
