さんまの蒲焼き丼
- 丼のたれ
- 魚貝
材料（1人分 ）
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- さんま切り身‥‥１００ｇ （３等分に切る）
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- 大葉‥‥１ｇ
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- 刻みのり‥‥０．５ｇ
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- 小麦粉‥‥８ｇ （大さじ１）
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- サラダ油‥‥１３ｇ （大さじ１）
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- ごはん‥‥２５０ｇ
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- 牛丼のたれ旨あじ醤油２倍濃縮‥‥４７ｇ （４０ｃｃレードル１杯）
作り方
- さんまに小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼く。
- 1 に火が通ったら、「牛丼のたれ旨あじ醤油２倍濃縮」を入れてからめる。
- 丼にごはんを盛り、大葉を敷き、2 をのせて、刻みのりをそえる。
