メンマと山芋のきんぴら
- 炒め物
- 野菜
材料（２人分 ）
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- 山芋 ５０g
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- にんじん ４０g 長さ５㎝、幅１cmの薄切り
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- こんにゃく ６０g
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- 絹さや １０枚
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- 鷹の爪 1/3
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- いりごま 適量
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- ごま油 大さじ１
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- ガラ炊き三味 １袋 汁をきっておく
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- 食べあきしないコク辛やきにくたれ230g 大さじ３
作り方
- 鍋にごま油を熱し、鷹の爪→にんじん→こんにゃく→ガラ炊き三昧→山芋→絹さやの順に炒める。
（絹さやは軽く火が通る程度にする。） - 食べあきしないコク辛やきにくたれ230gを全体にからめ、１５秒程度炒める。
- 器に盛り、いりごま振って出来上がりです。
