鶏とれんこんのさっぱり炒め
- 冷しラーメン
- 肉料理
材料（２人分 ）
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- 鶏もも肉‥‥1/2枚
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- れんこん(水煮）‥‥１２０ｇ
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- なす‥‥１本
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- 万能ねぎ‥‥１０ｇ
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- サラダ油‥‥大さじ１
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- 片栗粉‥‥大さじ２
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- 冷しラーメンスープ‥‥大さじ３
作り方
- れんこんとなすは1ｃｍ幅の半月切りにしておく。
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で2 を炒め、表面に火が通ったら1 を加えて更に炒める。
- 3 に「冷しラーメンスープ」を加えて混ぜ合わせる。
- 4 を器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎをかける。
