炙り厚揚げのおろしがけ
- 冷しラーメン
- その他
材料（２人分）
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- 厚揚げ‥‥１枚 (１６０ｇ）
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- 青じそ‥‥２葉 (２ｇ) （せん切りにする）
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- 大根‥‥２ｃｍ (５０ｇ) （大根おろしにする）
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- かつお節‥‥１ｇ
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- サラダ油‥‥大さじ１
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- 冷しラーメンスープ‥‥大さじ２
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で厚揚げの表面に焦げ目がつく程度に焼く。
- 1 を一口大に切って器に盛り付け、大根おろし、青じそ、かつお節をのせて「冷しラーメンスープ」をかける。
