だし巻き卵
- めんつゆ
- その他
材料（２人分）
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- 卵・・・・・・・・３個
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- 水・・・・・・・・大さじ１（１５ｍｌ）
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- サラダ油・・・大さじ１･1/2（２０ｇ）
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- 北海道がごめ昆布だし・・・大さじ１
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るようによく溶く。
- 1.に、「北海道がごめ昆布だし」と水（大さじ１）を加えてよくかき混ぜる。
- 卵焼き器にサラダ油（大さじ1/2）を熱し、2.の1/3量を流し込んで全体に広げる。
- 周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に巻き、卵を向こう側に寄せる。
- 3.～4.の工程を３回繰り返し、巻いてゆく。
- 5.の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。
