材料（２人分）

• えび・・・・・・・・・２尾（６０ｇ）　背わたを取る

• 生たら・・・・・・・・１切れ（１２０ｇ）　一口大に切る

• 鶏もも肉・・・・１００ｇ　一口大に切る

• 絹ごし豆腐・・・・1/2丁（１５０ｇ）　一口大に切る

• 白菜・・・・・・・1/8株（２５０ｇ）　一口大に切る

• 生しいたけ・・・・・２個（３０ｇ）　石づきをとる

• えのき茸・・・・・1/2束（５０ｇ）　石づきをとる

• 長ねぎ・・・・・・1/2本（５０ｇ）　斜め切りにする

• にんじん・・・・・1/4本（５０ｇ）　輪切りにし、型で抜く

• 薄口しょうゆ・・・大さじ１（１５ｍｌ）

• 水・・・・・・・・・・・３カップ（６００ｍｌ）

• 北海道がごめ昆布だし・・・大さじ３