お味噌汁
- めんつゆ
- その他
材料（２人分）
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- 大根・・・・・・・１００ｇ 皮をむき、いちょう切りにする
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- 豆腐・・・・・・・1/2丁 １ｃｍ角に切る
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- わかめ（乾）・・・大さじ１（３ｇ）
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- 長ねぎ・・・・・・１０ｇ 小口切りにする
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- 水・・・・・・・・２カップ（４００ｍｌ）
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- みそ・・・・・・・大さじ２（３６ｇ）
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- 北海道がごめ昆布だし・・・大さじ１
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作り方
- 鍋に「北海道がごめ昆布だし」、水（２カップ）を入れてひと煮立ちさせる。
- 1.に大根を加え、柔らかくなるまで煮る。
- 2.に豆腐を加えてひと煮立ちさせ、火を弱めてみそを溶き入れる。
- 3.にわかめ（乾）を入れてひと混ぜする。
- 4.を椀に盛り付け、長ねぎを添える。
