豚バラ肉と揚げもちのみぞれしおちゃんこ鍋
- 華味・ガラベース
- 肉料理
- 野菜
材料（2人分）
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- 切りもち（４等分に切る）‥‥2個
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- 揚げ油‥‥適量
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- 水‥‥600ml
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- 華味（しお味）‥‥大1
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- 豚バラ薄切り肉（食べやすい長さに切る）‥‥200g
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- しめじ（石づきを取り小房に分ける）‥‥1パック（130g）
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- にんじん（短冊切り）‥‥1/3本（50g）
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- 長ねぎ（斜め切り）‥‥1/2本（50g）
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- 水菜（ざく切り）‥‥1/2束（140g）
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- 大根おろし‥‥1・1/2カップ
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作り方
- 切りもちは180℃の揚げ油でふくらんでくるまで揚げる。
- 土鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら華味（しお味）を入れて溶かす。
- 2 に豚バラ肉を入れ、色が変わってきたら、しめじ、にんじんを加えて火を通し、食べる直前に長ねぎ、水菜、1 の揚げもち、 大根おろしを入れていただく。
