TomaSuiGYOZA
- 成吉思汗たれ
- 肉料理
材料（２人前）
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- 豚挽き肉‥‥１００ｇ
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- にら‥‥１／２束（５０ｇ） ＜粗みじんにする＞
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- しょうが‥‥１／２片（７ｇ） ＜みじん切りにする＞
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- ミニトマト‥‥６個（６０ｇ） ＜４個は半分に切り、２個は１／４に切る＞
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- 餃子の皮‥‥８枚
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- 貝割れ大根‥‥５ｇ ＜１／２の長さに切る＞
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- ラー油‥‥適量
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- しょうゆ‥‥適量
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- 成吉思汗たれ‥‥大さじ１
作り方
- ボウルに豚挽肉、しょうが、にら、「成吉思汗たれ」を入れてよく混ぜる。
- 餃子の皮に 1 と半分に切ったミニトマトをのせ半分に折り、ぽっこりした三角になるように包む。
- 鍋にお湯を沸かし、2 を入れて２分程度茹でる。
- 器に 3 、１／４に切ったトマト、貝割れ大根を盛り付ける。
- 別の器にラー油、醤油を加え混ぜ合わせ、つけだれを作る。
