そぼろ丼
- 丼のたれ
- 肉料理
- 野菜
材料（１人分）
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- 合挽き肉‥‥７５ｇ
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- さやえんどう‥‥５枚 （１０ｇ）
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- 卵‥‥１個 溶き卵にする
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- 紅しょうが‥‥３ｇ
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- サラダ油‥‥大さじ１ （１３ｇ）
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- ごはん‥‥２５０ｇ
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- 牛丼のたれ‥‥大さじ２
作り方
- さやえんどうはすじを取り、軽く下茹でし、細切りにしておく。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、溶き卵を加え、炒り卵を作り、皿に取り出しておく。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、合挽き肉を炒め、「牛丼のたれ」を加えてさらに炒める。
- 器にごはんを盛り、1 、2 、3 をのせ、紅しょうがをそえる。
