チキンレッグカレー
- 札幌スープカレー
- 肉料理
- ごはんもの
材料（1人分 ）
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- チキンレッグ‥‥１本
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- じゃがいも‥‥中１個皮付きのまま半分に
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- にんじん‥‥1/4本一口大に切る
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- ナス‥‥1/2本縦に切れ目を入れる
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- ピーマン‥‥1/2個
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- レンコン‥‥1/4節７～８㎜厚さ
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- サラダ油‥‥適量
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- カレーペースト‥‥４０g＃１８ディッシャー１杯
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- ガラスープ‥‥１８０ml
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作り方
- チキンをキツネ色に、こんがり焼きます
- じゃがいも、にんじんは電子レンジで加熱し、他の野菜と共に炒めます
- カレーペーストをガラスープで割り、鍋でひと煮立ちさせます。
- 器に盛って、3.のスープをかければ出来上がり！
