白湯しおザンギ
- ザンギ名人
- 肉料理
材料（１人分）
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- 鶏もも肉‥‥２００ｇ （一口大に切る）
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- レタス‥‥３０ｇ （1枚）
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- イタリアンパセリ‥‥１ｇ （1本）
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- 小麦粉‥‥２０ｇ
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- 水‥‥２０ｍｌ （２０ｃｃ レードル1杯）
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- 揚げ油‥‥適量
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- 冷たい白湯しおラーメンスープ‥‥２０ｍｌ （２０ｃｃ レードル1杯）
作り方
- 鶏もも肉に「冷たい白湯しおラーメンスープ」と水（２０ｍｌ）を加えて５分間漬け込む。
- 1 に小麦粉を加えて混ぜ合わせ、中温（１７０℃前後）の揚げ油で４分間揚げる。
- 器にレタスをしき、2 を盛りつけイタリアンパセリを添える。
