冷たい白湯しおラーメン
- 冷しラーメン
- めん
材料（１人分）
-
- 中華麺(生）‥‥１２０ｇ （１玉）
-
- チャーシュー‥‥３０ｇ （２枚）
-
- きゅうり‥‥２５ｇ （1/4本） （５ｃｍ長さのせん切りにする）
-
- 水菜‥‥１０ｇ （５ｃｍ長さに切る）
-
- 万能ねぎ‥‥８ｇ （２本） （小口切りにする）
-
- 焼きのり‥‥１ｇ （1/4枚）
-
- 紅生姜‥‥５ｇ
-
- 水‥‥２５０ｍｌ （２５０ｃｃ レードル１杯）
-
- 冷たい白湯しおラーメンスープ‥‥５０ｍｌ （５０ｃｃ レードル１杯）
作り方
- 中華麺はゆでて冷水で冷し、水気をよく切っておく。
- 丼に「冷たい白湯しおラーメンスープ」と水（２５０ｍｌ）を加え、1 とチャーシュー、きゅうり、水菜、万能ねぎ、紅生姜、焼きのりを盛りつける。
