えびと春雨のカレー炒め （えびだし）
- スープカレーの作り方えびだし
- その他
材料（２人分）
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- 春雨（乾）・・・・・５０ｇ
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- むきえび・・・・・・・６尾（６０ｇ）
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- もやし・・・・・・・・1/2袋（１００ｇ）
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- にら・・・・・・・・・1/4束（２５ｇ）５ｃｍ長さに切る
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- サラダ油・・・・・大さじ２（２６g）
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- お湯・・・・・・・・・大さじ３
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- スープカレーの作り方えびだし・・・大さじ３
作り方
- 春雨は熱湯で２～３分ゆで、水気を切り、食べやすい長さに切っておく。
- 「スープカレーの作り方えびだし」をお湯（大さじ３）で溶いておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、もやし、えびを炒める。
- 3.に1.、2.、にらを加え、汁気がなくなるまで炒める。
