冷しごま和えうどん
- 冷しラーメン
- めん
材料（１人分）
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- うどん（ゆで）‥‥２４０ｇ
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- 水菜‥‥２０ｇ （３ｃｍ長さに切る）
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- 紫玉ねぎ‥‥２０ｇ （薄切りにする）
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- 赤パプリカ‥‥１０ｇ （薄切りにする）
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- 名人直伝冷し中華スープごま味‥‥４０ｍｌ （４０ｃｃレードル１杯分）
作り方
- うどんはさっとゆがいて冷水で冷し、水気をよく切っておく。
- ボウルに、1 と水菜、紫玉ねぎ、赤パプリカを入れ、「名人直伝冷し中華スープごま味」を加え、よく和える。
- 2 を器に盛る。
