手羽先ザンギ
- ザンギ名人
- 肉料理
材料（３本分）
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- 手羽先‥‥２００ｇ
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- 小麦粉‥‥１６ｇ （大さじ２）
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- レモン‥‥１２ｇ
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- レタス‥‥３０ｇ
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- 揚げ油‥‥適量
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- みそザンギ名人のたれ‥‥４０ｍｌ （４０ｃｃレードル１杯分）
作り方
- 手羽先に「みそザンギ名人のたれ」を加えて５分間漬け込む。
- 1 に小麦粉を加えて混ぜ合わせ、低温（１６０℃前後）の油で揚げる。
- 器にレタスをしき、2 を盛り付けレモンを添える。
