チゲザンギ
- 鍋物
- 肉料理
材料（２人分）
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- 鶏もも肉‥‥２００ｇ 一口大に切る
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- チゲ鍋つゆ‥‥大さじ１（１５ｍｌ）
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- 小麦粉‥‥大さじ２（１６ｇ）
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- いりごま‥‥大さじ1/2（４ｇ）
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- レタス‥‥１枚（３０ｇ）
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- 揚げ油‥‥適量
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- チゲ鍋つゆ‥‥大さじ４（６０ｍｌ）
作り方
- 鶏もも肉に「チゲ鍋つゆ」（大さじ１）を加えてよくなじませ、小麦粉をまぶして１７０℃の油で揚げる。
- ボウルに「チゲ鍋つゆ」（大さじ４）といりごまを混ぜ合わせ、1 を入れ全体をよく和える。
- 器にレタスをしき、2 を盛り付ける。
