豚ニラきつね
- ザンギ名人
- 肉料理
材料(2人分)
-
- 豚ひき肉‥‥100g
-
- ニラ‥‥50g(1/2束)〈みじん切り〉
-
- 油揚げ‥‥3枚
-
- 大根おろし‥‥適宜
-
- ザンギ名人‥‥45ml(大さじ3)
作り方
- 油揚げはまな板に置き、菜ばし1本を油揚げの上で転がし、はがしやすくしごいて2つに切り、袋を作る。
- ひき肉とニラ、「ザンギ名人」を混ぜ合わせ、1の袋に平たく詰める。
- フライパンを火にかけ、中火で両面をこんがり焼き、器に盛って大根おろしを添える。