大根の皮のかき揚げ丼
- 丼のたれ
- 野菜
- ごはんもの
材料（２人分）
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- ごはん‥‥５００ｇ
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- 大根の皮‥‥１本分 （４～５cmの細切り）
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- 小麦粉‥‥大さじ４
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- 水‥‥大さじ２
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- 揚げ油‥‥適量
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- 天丼のたれ‥‥大さじ４
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作り方
- 大根の皮をボウルに入れ、小麦粉、水大さじ２を加えてからめます。半量ずつお玉に入れて、中温（約170℃）に熱した揚げ油にそっと放し、色よくカラリと揚げます。
- 「天丼のたれ」をからめてごはんにのせます（ごはんにふりかけを混ぜておいても良い）。
