トマトとモッツァレラチーズのスープカレー（マイルド）
- スープカレーの作り方マイルド
- ごはんもの
材料（１人前）
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- トマト‥‥１個（１７０g）（角切り）
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- ベーコン‥‥１枚（２０g）（２cm角くらいに切る）
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- なす‥‥中1/2本（４０g）（一口大に切る）
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- モッツァレラチーズ‥‥一口大５個（４０g）
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- パルメザンチーズ ‥‥適量
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- バジル‥‥２枚
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- オリーブオイル‥‥大さじ１
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- スープカレーの作り方‥‥４５g
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- ベル食品丸鶏使用ガラベース‥‥１本（２０g）
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- お湯‥‥１カップ（２００ml）
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作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、なすを炒める。
- 全体に火が通ったところでトマトを加え軽く火が通る程度に炒める。
- 鍋にお湯１カップ（200ml）、「ガラベース」と「スープカレーの作り方」を加え溶かし、一煮立ちさせます。
- 2とモッツァレラチーズを器に盛り付け、③のスープをかけます。
- 仕上げにバジルを添えパルメザンチーズをかけて出来上がりです。
