みそサンド豆腐カツ
- 華味・ガラベース
- その他
材料（２人分）
-
- もめん豆腐‥‥１丁（３００ｇ）
-
- ツナ缶‥‥1/2缶（４０ｇ）
-
- ニラ‥‥1/4束（２５g）（粗みじん）
-
- 小麦粉‥‥適量
-
- 卵‥‥適量
-
- パン粉‥‥適量
-
- 揚げ油‥‥適量
-
- 華味（みそ味）‥‥大さじ２
-
作り方
- 豆腐は電子レンジでの場合、３分４０秒（500W）加熱して水きりし、横半分、厚みを三等分に切って水けを拭きます。（600Wの場合は３分）
- ニラは粗みじんにし、電子レンジで１分３０秒（500W）加熱します。（600Wの場合は、１分）
- 「華味（みそ味）」にツナとニラを加えて練り混ぜ、豆腐の片面に薄く平らに塗って挟みます。
- 2 の豆腐に小麦粉をまぶして溶き卵、パン粉をつけて、中温（約170℃）に熱した揚げ油で色よくカラリと揚げます。
※電子レンジの加熱時間はあくまで目安です。お使いの機種によって異なりますので、ご注意ください。
