ぶりのソテー
- 焼肉たれ
- 魚貝
材料（1人分）
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- ぶり（切り身）‥‥130g
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- ブロッコリー‥‥2房（30g）小房に分ける
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- ミニトマト‥‥2個（20g）
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- 小麦粉‥‥小さじ1（3g）
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- サラダ油‥‥大さじ1（13g）
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- 北海道山わさびやきにくたれ‥‥大さじ1/2
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作り方
- ブロッコリーは小房に分ける。
- 鍋に湯を沸かし、①を2分程ゆでて、ざるにあげておく。
- ぶりの両面に小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、③の両面を焼く。
- 器に④を盛り付け、「北海道山わさびやきにくたれ」をかけ、②、ミニトマトを添える。
