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カレー風味の具だくさんミネストローネ

  • 辛くないスープカレーの作り方0辛
  • 野菜
カレー風味の具だくさんミネストローネ

材料(4人分)

  • ベーコン‥‥50g(さいの目切りにする)
  • にんじん‥‥1/4本(50g)(さいの目切りにする)
  • キャベツ‥‥中1/10個(100g)(2cmの角切りにする)
  • しめじ‥‥1/2パック(50g)(石づきをとる)
  • 粉チーズ‥‥4g
  • パセリ‥‥1g
  • カットトマト(缶)‥‥1缶(400g)
  • 水‥‥2カップ(400ml)
  • 辛くないスープカレーの作り方0辛‥‥大さじ1

作り方

  1. 鍋にカットトマト、水、ベーコン、にんじん、しめじを加え火を通す。
  2. ①にキャベツ、「辛くないスープカレーの作り方0辛」を加えひと煮立ちさせる。
  3. 器に②を注ぎ、粉チーズとパセリをちらす。

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