彩り野菜の揚げびたし
- 鍋物
- 野菜
材料（２人分）
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- なす １個 （８０ｇ）
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- アスパラ 細２本 （１６ｇ）
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- かぼちゃ 1/8個 （２１０ｇ）
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- パプリカ（赤） 中1/4個 （３０ｇ）
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- パプリカ（黄） 中1/4個 （３０ｇ）
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- 揚げ油 適量
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- 水 大さじ５ （７５ｍｌ）
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- しゃぶしゃぶのたれ北海道の味 大さじ５
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作り方
- バットに水（大さじ５）と「しゃぶしゃぶのたれ北海道の味」を合わせておく。
- なす、アスパラ、かぼちゃ、パプリカを１７０℃の油で素揚げする。
- ②を熱いうちに①に入れ、１時間程漬ける。
