肉巻きおにぎり
- 鍋物
- 肉料理
- ごはんもの
材料（2人分）
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- きゅうり（小口切り）………………………………1本（100g）
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- 塩…………………………………………………少々
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- 温かいご飯………………………………………2膳（300g）
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- 白炒りごま………………………………………小2
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- 牛薄切り肉………………………………………8枚（120g）
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- ごま油……………………………………………大1/2
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- 【B】
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- しゃぶしゃぶのたれ北海道の味……………大3
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- みりん………………………………………大1
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作り方
- きゅうりに塩を振り、5分ほど置いて水気をしぼる。
- ボウルにご飯と白炒りごまを入れて混ぜ、俵型に4個にぎる。
- 牛肉を広げ、②をのせてくるりと巻き、ごま油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして焼き始め、全体に焼き色をつける。
- ③に合わせたBを加えてからめるように焼きつけ、皿に盛って①を添える。
