ごまみそ鯛茶漬け
- 鍋物
- ごはんもの
材料（2人分）
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- 鯛（刺身用）…………………………100g
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- しゃぶしゃぶのたれごまみそ………大6
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- ご飯…………………………………2膳（300g）
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- 煎茶…………………………………適量
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- 白炒りごま……………………………適量
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- みつ葉（ざく切り）……………………6本
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- 刻みのり………………………………適量
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作り方
- 鯛はそぎ切りにしてバットに並べ、しゃぶしゃぶのたれごまみそを加えて馴染ませ、冷蔵庫で30分くらい漬け込む。
- 器にご飯を盛って①を並べ、残りのたれをかける。
- ②に煎茶を注いで、白炒りごまを振り、みつ葉と刻みのりを散らす。
