ごまみそポテトサラダ
- 鍋物
- 野菜
- その他
材料（2人分）
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- じゃがいも……………………………………3個（200g）
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- 塩、こしょう……………………………………少々
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- きゅうり（薄い輪切り）…………………………1/2本（50g）
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- 塩………………………………………………少々
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- 【A】
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- ハム（半分に切って細切り）……………3枚
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- 青ねぎ（小口切り）………………………2本
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- しゃぶしゃぶのたれごまみそ……………大3
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- マヨネーズ………………………………大1・1/2
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作り方
- じゃがいもはラップで包み、レンジ強で4分くらい加熱して中まで火を通し、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、マッシャーでつぶして塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- きゅうりは塩を振って5分くらい置き、しんなりしたらキッチンペーパーで水気を取る。
- ①に②とAを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
