手羽先と大根の煮物
- 鍋物
- 肉料理
- 野菜
材料（2人分）
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- 鶏手羽先…………………………………4本（240g）
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- サラダ油…………………………………小1
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- 【A】
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- 水……………………………………1カップ（200ml）
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- 砂糖…………………………………大1
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- しゃぶしゃぶのたれ…………………1/2カップ
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- 大根（2cm幅の半月切り）………………1/3本（300g）
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- しょうが（千切り）…………………………1片
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作り方
- 手羽先は関節の部分から2等分に切り、裏から骨に沿って切れ目を入れる。
- フライパンにサラダ油を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。
- ②にAと大根を加え、落としぶたをして煮汁がなくなるまで煮る。
- ③を器に盛りつけてしょうがを飾る。
