鶏肉となすのコクうまソテー
- 鍋物
- 肉料理
- 野菜
材料（2人分）
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- サラダ油……………………………大1
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- 鶏もも肉（一口大にきる）……………1枚（200g）
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- なす（乱切り）…………………………2本（180g）
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- パプリカ（赤）（乱切り）………………1/2個（75g）
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- 【A】
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- しゃぶしゃぶのたれ……………大4
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- はちみつ………………………小１
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- しょうが（すりおろす）…………1片
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作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面をこんがりと焼く。
- ①になすを加えてしんなりするまで炒め、パプリカと合わせたAを加えて照りが出るまで炒め合わせる。
