本格香味の麻婆豆腐丼
- 焼肉たれ
- その他
材料（１人分）
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- 木綿豆腐‥‥ 1/2丁 （１５０ｇ） ２ｃｍのさいの目に切る‥‥
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- 豚挽き肉 ５０ｇ
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- パプリカ（赤）‥‥ 1/2個 （６０ｇ） ５ｍｍのさいの目に切る
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- 万能ねぎ‥‥ １本 （２ｇ） 小口切りにする
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- 片栗粉‥‥ 大さじ1/2 （５ｇ） 大さじ１の水に溶く
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- ごま油‥‥ 大さじ１ （１３ｇ）
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- ごはん‥‥ ２５０ｇ
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- やきにくたれコク辛‥‥ 大さじ４ （６８ｇ）
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作り方
- フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、火が通ったらパプリカ（赤）を加えてさらに炒める。
- 全体に火が通ったら、木綿豆腐・万能ねぎを加え、「やきにくたれコク辛」をまわしかけて軽く炒め合わせる。
- 水溶き片栗粉を加え、全体をよく混ぜ合わせ、とろみをつける。
- 器にごはんを盛り、その上に③を盛り付ける。
