手羽先のみぞれ煮
- 焼肉たれ
- 肉料理
材料（１人分）
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- 手羽先‥‥ ２本 （１２０ｇ）
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- 卵‥‥ ２個 （１２０ｇ） ゆで卵にして殻をむく
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- 根みつ葉‥‥ ０．５ｇ
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- サラダ油‥‥ 大さじ1/2 （７ｇ）
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- 水‥‥ 1/2カップ （１００ｍｌ）
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- 食べあきしないやきにくたれおろし‥‥ 大さじ８
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作り方
- 手羽先の骨と身の部分に包丁で切り込みを入れる。
- フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。
- ②に水（１００ｍｌ）、「食べあきしないやきにくたれおろし」を加えて落し蓋をして弱火で１５分煮る。
- ③にゆで卵を加えてたれを煮絡める。
- 器に④を盛り付け、根みつ葉を添える。
