おろしハンバーグ
- 焼肉たれ
- 肉料理
材料（２人分）
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- 牛挽き肉‥‥ ２５０ｇ
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- 玉ねぎ‥‥ 1/4個 （５０ｇ） みじん切りにする
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- 青じそ‥‥ ２枚
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- ミニトマト‥‥ ４個
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- 牛乳‥‥ 大さじ２ （３４ｇ）
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- パン粉‥‥ 1/2カップ （２０ｇ）
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- 卵‥‥ １個 （６０ｇ） 溶き卵にする
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- サラダ油‥‥ 大さじ１ （１３ｇ）
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- 食べあきしないやきにくたれおろし‥‥ 大さじ１
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作り方
- ボウルに牛挽き肉、玉ねぎを入れてよくこねる。
- ①に牛乳、パン粉、溶き卵を加えて粘り気が出るまでこねて、二等分にし小判型に成型する。
- 鍋にサラダ油を熱し、②を焼く。
- 器に③を盛り付け、青じそ、ミニトマトを添えて、「食べあきしないやきにくたれおろし」をかける。
