まぐろの漬け丼
- 冷しラーメン
- 魚貝
材料（１人分）
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- まぐろ‥‥ １００ｇ
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- ごはん‥‥ ２００ｇ
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- 刻みのり‥‥ １ｇ
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- 長ねぎ‥‥ ５cm （１０ｇ）
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- 青じそ‥‥ １枚 （１ｇ） せん切りにする
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- ざるラーメンスープ‥‥ 大さじ１ （１５ｍｌ）
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作り方
- 長ねぎをせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
- バットにまぐろを並べ、「ざるラーメンスープ」をかけて１時間ほど漬けて置く。
- 丼にごはんを盛り、刻みのりを敷き、②をのせ、①と青じそを添える。
