レタスの肉巻き
- 冷しラーメン
- 肉料理
- 野菜
材料（２人分）
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- 豚肉（薄切り）‥‥ ２００ｇ
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- レタス‥‥ ３枚 （９０ｇ） 小さめにちぎる
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- ベビーリーフ‥‥ ２０ｇ
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- レモン‥‥ 1/6個 （１５ｇ） くし形切りにする
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- いりごま‥‥ １ｇ
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- 片栗粉‥‥ 小さじ1/2 （１．５ｇ）
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- サラダ油‥‥ 大さじ１ （１３ｇ）
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- ざるラーメンスープ‥‥ 大さじ４ （６０ｍｌ）
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作り方
- 片栗粉を水（大さじ1/2（分量外））で溶かし、水溶き片栗粉にしておく。
- レタスを豚肉で巻く。
- フライパンにサラダ油を熱し、②を転がしながら焼く。
- ③に「ざるラーメンスープ」、①を加え、炒め絡める。
- 器に④を盛り付け、いりごま、ベビーリーフ、レモンを添える。
