そばさらだ
- 冷しラーメン
- めん
材料（２人分）
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- そば（乾）‥‥ ８０ｇ
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- 水菜‥‥ 1/2束 （１００ｇ） ４cm長さに切る
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- 長ねぎ‥‥ ５cm （１０ｇ）
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- ざるラーメンスープ‥‥ 大さじ４ （６０ｍｌ）
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作り方
- 長ねぎをせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
- そばを茹で、冷水で冷やし水気を切る。
- ボウルに②、水菜、「ざるラーメンスープ」を入れ、和える。
- 器に③を盛り付け、①を添える。
