ぶっかけおろしうどん
- めんつゆ
- めん
材料（１人分）
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- うどん（ゆで）‥‥１玉（２４０ｇ）
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- 大根‥‥１００ｇ
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- 万能ねぎ‥‥１０ｇ
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- 北海道万能根昆布だし‥‥大さじ１
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作り方
- 鍋に湯を沸かし、うどんを入れゆでる。ゆで上がったらざるにあけ流水で冷ます。
- 大根おろしに「北海道万能根昆布だし」を混ぜ合わせる。
- 器に①を盛り付け、②をかけ、万能ねぎを散らす。
