ポテトサラダ
- めんつゆ
- 野菜
材料（２人分）
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- じゃがいも‥‥２個（２００ｇ）
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- 玉ねぎ‥‥1/4個（５０ｇ）
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- にんじん‥‥1/4本（５０ｇ）
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- きゅうり‥‥1/4本（２５ｇ）
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- マヨネーズ‥‥大さじ５（７０ｇ）
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- 酢‥‥小さじ１（５ｍｌ）
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- こしょう‥‥１ｇ
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- 北海道万能根昆布だし‥‥小さじ１
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作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、じゃがいもを入れゆでる、ゆで上がったら熱いうちに皮をむき、つぶしておく。
- 玉ねぎとにんじんを、電子レンジに５００ｗで２分間かける。
- ボウルに①、②、きゅうりを入れ、マヨネーズ、酢、こしょう、「北海道万能根昆布だし」を加え混ぜ合わせる。
