ザンギスープカレー（甘口）
- スープカレーの作り方甘口
- 肉料理
- 野菜
材料（1人分）
-
- じゃがいも………………………………1/2個（70g）（一口大に切る）
-
- にんじん…………………………………1/4本（50g）（乱切り）
-
- 鶏もも肉…………………………………100g（一口大に切る）
-
- 【A】
-
- 醤油、酒………………………………各小さじ2
-
- 砂糖、おろし生姜……………………各小さじ1
-
- 卵………………………………………1/2個
-
- 【B】
-
- 片栗粉…………………………………大さじ1・1/2
-
- 小麦粉…………………………………大さじ1/2
-
- 揚げ油……………………………………適量
-
- ピーマン…………………………………1/2個（20g）（食べやすい大きさに切る）
-
- スープカレーの作り方（甘口）………45g
-
- お湯………………………………………1カップ（200ml）
-
作り方
- じゃがいもとにんじんをラップでに包み、電子レンジでしっかり加熱しておきます。
- ボウルに鶏肉とAを入れてよく揉み込み、Bで衣をつけて170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げ、ピーマンも素揚げします。
- 鍋にお湯1カップ（200ml）と「スープカレーの作り方（甘口）」を加えて溶かし、一煮立ちさせます。
- ①と②を器に盛り付け、③のスープをかけて出来上がりです。
