コンビーフとハッシュドポテトのスープカレー（中辛）
- スープカレーの作り方中辛
- 肉料理
- 野菜
材料（1人分）
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- オクラ…………………………………2本（塩揉みして洗う）
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- オリーブオイル………………………大さじ1
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- 【A】
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- じゃがいも…………………………1個（150g）（千切り）
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- 塩、こしょう………………………少々
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- 小麦粉………………………………大さじ1
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- コンビーフ……………………………50g
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- 赤パプリカ……………………………30g（食べやすい大きさに切る）
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- スープカレーの作り方（中辛）……45g
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- お湯……………………………………1カップ（200ml）
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作り方
- オクラにつまようじで穴をあけてラップで包み、電子レンジで加熱しておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱して、合わせたAを入れ、ターナーで押しつけながら両面をこんがりと焼き、続いてコンビーフをほぐしながら炒め、赤パプリカも焼きます。
- 鍋にお湯1カップ（200ml）と「スープカレーの作り方（中辛）」を加えて溶かし、一煮立ちさせます。
- ①、②を器に盛り付け、③のスープをかけて出来上がりです。
